A air fryer é um dos eletrodomésticos modernos que trouxeram muitos benefícios para a nossa rotina. Da mesma forma que o forno de micro-ondas, a batedeira elétrica e o forno elétrico vieram para trazer mais agilidade para as receitas na cozinha, a air fryer também carrega consigo uma praticidade incomparável.
Se você gosta de preparar receitas deliciosas e saudáveis no seu dia a dia, então venha descobrir porque você precisa ter uma fritadeira elétrica na sua casa!

O que é uma air fryer?

Uma air fryer é como uma panela elétrica que tem a capacidade de fritar e cozinhar diversos tipos de alimentos. Foi criada no final dos anos 80 pelo, americano Chad S. Erickson, mas sua popularidade cresceu mais recentemente.
Usando o ar quente, ela consegue fritar o alimento, sem a necessidade de usar nenhum tipo de gordura ou óleo. Logo, podemos dizer que air fryer é uma fritadeira elétrica, sem óleo, a qual substitui as panelas e frigideiras na hora de preparar pratos que demandam fritura.

Porém, foi apenas anos após a invenção que a fritadeira elétrica ganhou o nome que a deixou mais famosa. Agora a air fryer é um dos eletrodomésticos mais indispensáveis na vida dos cozinheiros de plantão.

Como funciona e como usar uma air fryer?

Para que a air fryer consiga fritar os alimentos, ela utiliza uma bobina, a qual aquece quando conectada à eletricidade (dispositivo bem semelhante às churrasqueiras elétricas e sanduicheiras). Em apenas alguns minutos, a temperatura dentro da fritadeira pode chegar a mais de 300ºC.
Para que o calor das bobinas sejam espalhados por todo alimento, as hélices estão localizadas na parte inferior da bandeja. Elas ficam girando em altíssima velocidade, e isso faz com que o ar quente atinja o alimento por completo, sem que nada fique cru.
Além disso, os recipientes onde podemos colocar os alimentos, são projetados pensando exatamente na circulação do ar, que precisa ser facilitada.
Mas como exatamente o ar quente cozinha os alimentos? Isso é pura física! Esquentando a água contida naturalmente dentro dos alimentos, eles podem ser fritos sem o uso do óleo.
Para usar uma air fryer é muito simples: basta colocar o alimento que você deseja fritar na bandeja própria do equipamento. Sem adicionar nenhum tipo de óleo, encaixe bem a bandeja e coloque o tempo para fritar o alimento. Esse tempo pode variar de acordo com a quantidade de alimento que você deseja preparar.

Como escolher o melhor modelo de air fryer?

Na hora de comprar a sua nova air fryer, primeiramente é preciso encontrar uma loja online com garantia de entrega e que seja reconhecida no mercado, como a Cybelar. Aqui você encontra diversas marcas, cada uma com especificações diferentes que vão atender melhor às suas necessidades.

Basicamente, a forma como as air fryers funcionam não muda de um modelo para o outro, portanto, você pode investir em outras características da fritadeira. Como por exemplo:

• capacidade da bandeja;

• potência do aparelho;

• modelos com trava de segurança;

• interrupção de circulação de ar, entre outros aspectos que podem deixar a fritadeira mais eficiente e segura.

Vantagens de uma air fryer

Já deu para entender que a air fryer oferece muita praticidade para o seu dia a dia, já que ela é elétrica e prepara um alimento em alguns minutos. Mas praticidade não é o único benefício que a air fryer traz para a sua vida.
Quando pensamos em alimentos fritos, costumamos lembrar de coisas que fazem mal para a nossa saúde, já que eles são extremamente calóricos e possuem baixo valor nutricional.
A gordura nos alimentos fritos também é responsável pelo acúmulo de tecido adiposo, ou seja, gordura no corpo, que causam diversos problemas de saúde.
Entre os principais problemas de saúde que podem ser evitados quando usamos uma air fryer, podemos destacar:

• Problemas no sistema cardiovascular;

• Pressão alta;

• Colesterol ruim alto (LDL);

• Obesidade e as doenças que são consequência de uma dieta rica em gorduras e carboidratos, e baixa em nutrientes.

Ainda que ter uma air fryer em casa ajude na prevenção de doenças como essas, também precisamos destacar que uma rotina de exercícios, esportes e lazer, e uma alimentação equilibrada que evita o uso de alimentos processados, é fundamental para manter um estilo de vida saudável. Preparar os seus alimentos na fritadeira elétrica, é só mais um complemento ao todo.

Dicas para manter a sua air fryer

Para que a sua air fryer dure muito tempo, é fundamental saber como conservar esse produto, assim você também evita problemas na hora de preparar algum prato.
Afinal, nada pior do que ter que interromper o seu almoço por problemas com o seu equipamento. Por isso, siga as nossas dicas básicas para manter a sua air fryer.

1. Antes de usar, pré-aqueça a sua fritadeira por pelo menos cinco minutos;

2. Não coloque mais comida do que a bandeja suporta na sua air fryer. Caso precise fazer uma quantidade grande de pratos, faça aos poucos evitando, dessa forma, que algum pedaço fique cru;

3. Evite usar garfos e outros utensílios de cozinha no teflon da bandeja, assim ela não perde a antiaderência;

4. Com uma esponja macia e sabão neutro, sempre limpe a bandeja após o uso. Essa é a única peça que pode passar em água corrente, então, limpe sempre que utilizar.

Depois de ler este conteúdo, deu até vontade de comer uma batatinha frita, não é mesmo? Pois não perca mais tempo, compre ainda hoje a sua air fryer e receba direto na sua casa uma fritadeira elétrica perfeita para deixar o seus dias mais práticos e sua vida mais saudável!